El Aparato Digestivo
El proceso de la digestión se trata de separar los nutrientes de la comida ingerida, este proceso comienza en la boca, en la boca, los dientes y muelas hacen el alimento en un bolo alimenticio, el proceso para hacer el bolo alimenticio se llama masticación o trituración, en la masticación o trituración, se agrega amilasa salival, que “saca” los carbohidratos (no completamente). Luego este bolo pasa por el esófago (un tubo muscular de aproximadamente 25 cms), haciendo deglución, que ayuda al bolo alimenticio pasar. El bolo alimenticio llega al estomago, que es una bolsa muscular, que tiene una entrada que se llama cardias, y una salida llamada píloro. Cuando el bolo alimenticio entra al estomago se junta con el jugo gástrico y se convierte en algo blando llamado quimo. El quimo al salir por el píloro llega al intestino delgado. El intestino delgado consta de 3 partes, el duodeno, el yeyuno y el íleon. En el duodeno el quimo se junta con los jugos intestinales, la bilis que da el hígado y el jugo pancreático que “da” el páncreas (el páncreas también segrega hormonas), ahora el quimo se transforma en una sustancia llamada el quilo. El hígado produce la bilis, que se almacena en la vesícula biliar. Cuando comemos la bilis sale de la vesícula por las vías biliares, llega al intestino delgado y se mescla con las grasas de los alimentos. Los ácidos biliares disuelven las grasas. El interior del intestino delgado está cubierto por vellosidades intestinales, atreves de ellas las sustancias son absorbidas y pasan a la sangre que la lleva a todo el cuerpo. El tubo digestivo continua con el intestino grueso, que consta de 3 partes: colon ascendente, colon trasverso y colon descendente y termina con el recto.
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