Hormonas

¿Qué son las aminas biogénicas?
Las aminas biogénicas son bases orgánicas de bajo peso molecular que poseen actividad biológica, se producen por la descorboxilaciòn de aminoàcidos, debido a la actividad enzimática de microorganismos contaminantes presentes en comida fermentada. Se encuentran en alimentos y tienen alto nivel proteico. Ellas son consideradas indeseables por sus posibles efectos tóxicos sobre el consumidor.
¿Cuál es la relación entre las hormonas y los eicosanoides?
Ambas actúan como potentes reguladores intracelulares, èstas cumplen funciones mediadoras en el sistema nervioso.
¿Cuál es la relación entre el AMPc y el efecto de las hormonas lipídicas? ¿por qué se le denomina segundo mensajero?
El AMPc actúa como un segundo mensajero que manda una señal recibida por la hormona lipídica que no puede entrar a la cèlula, que luego la difunde por el citoplasma cumpliendo la funciòn que devería hacer la hormona.